맨하탄 곱창 이야기는 2018년 맨하튼 곱창 전문 1호점으로 이 대표님의 도전정신을 바탕으로 시작됐다. 미국에서 생소한 곱창에서 그는 가능성을 봤다. 자칫 편견을 가지고 볼 수 있는 메뉴지만 한국의 맛은 분명 미국 주류시장에서도 인기가 있을 것이라고 확신했다. 곱창이야기는 소곱창,대창, 막창 등을 자체 개발한 특제 소스와 함께 제공하고 있으며 세계인이 좋아하는 Korean – food – bbq도 같이 판매하고 있다. 또한 곱창과 함께 곁들일 수 있는 냉면, 차돌 짜글이 등 다른 곳에서는 맛볼수 없는 다양한 메뉴를 갖추고 있다. 곱창과 함께 곁들일 수 있는 냉면, 차돌 짜글이 또한 인기 메뉴이며 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 곱창이야기는 초벌된 곱창류에 소곱창 특유의 냄새를 없애고 맛은 더욱 풍부하게 하는 특제 마법의…
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